สสจ.อุบลฯ เร่งตรวจสอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตามตลาดสด

ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่

วันที่ 5 ก.พ.65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี ร่วมกับเทศบาลนครอุบลราชธานี  ลงพื้นที่สุ่มตรวจสอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ที่วางจำหน่ายตามตลาดสด  ในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี  และแจ้งพนักงานเจ้าหน้าที่อำเภอลงพื้นที่สุ่มตรวจสอบทุกอำเภอ ในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี  เพื่อป้องกันไม่ให้มีการผลิตและจำหน่ายอาหารที่ไม่มีการแสดงฉลากอาหาร ไม่มีเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) เพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้บริโภค 

นายแพทย์สุวิทย์  โรจนศักดิ์โสธร  นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี  เปิดเผยว่า จากที่เป็นข่าวกรณีไส้กรอกทำเด็กป่วย จากกรณีมีข้อมูลพบเด็กป่วยด้วยภาวะเมทฮีโมโกลบิน (Methemoglobinemia) หลังกินไส้กรอกไม่มียี่ห้อ ไม่มีเอกสารกำกับ อย.  ซึ่งภายหลังจากการรับประทานไส้กรอกได้ 2 ชั่วโมง  มีอาการปากเขียวคล้ำ  อาเจียน  ซึม  สับสน สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี ไม่ได้นิ่งนอนใจ  ได้ร่วมกับเทศบาลนครอุบลราชธานี  เร่งตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์ ได้แก่ ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง แหนม และลูกชิ้น ที่วางจำหน่ายใน ตลาดสดทุกแห่ง ในเขตเทศบาลนครอุบลราชธานี  จากการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารที่วางจำหน่ายมีการแสดงฉลากถูกต้อง ไม่พบมีการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ตามที่เป็นข่าว  และได้ให้คำแนะนำผู้จำหน่ายในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารมาจำหน่าย   หากเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะต้องมีฉลากระบุที่อยู่แหล่งผลิต มีเลข อย. และวันหมดอายุที่ชัดเจน   ทั้งนี้ ได้แจ้งพนักงานเจ้าหน้าที่อำเภอ ลงพื้นที่สุ่มตรวจสอบการจำหน่ายทุกอำเภอในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี  โดยที่ผ่านมาได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังสถานที่ผลิตและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ที่เป็นของดีของฝากของจังหวัดอุบลราชธานี  โดยการตรวจสถานที่ผลิตและสุ่มเก็บตัวอย่าง ตรวจวิเคราะห์หาปริมาณวัตถุกันเสีย เพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เป็นประจำทุกปี  

นายแพทย์สุวิทย์  โรจนศักดิ์โสธร กล่าวต่ออีกว่า ในปี 2565 สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี ได้มีแผนพัฒนาผู้ประกอบการ และมีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผลิตในจังหวัดอุบลราชธานี    เช่นเดียวกับปีที่ผ่านมา   และเน้นย้ำว่าผู้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะต้องขออนุญาต อย. ให้ถูกต้อง  ในส่วนผู้จำหน่ายจะต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่แสดงฉลากถูกต้องมาจำหน่าย  หากฝ่าฝืนต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท ทั้งนี้  เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค  ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์   ควรสังเกตชื่ออาหาร และที่ตั้งของผู้ผลิต  วันเดือนปีที่ผลิต หรือ วันหมดอายุ หรือที่ระบุควรบริโภคก่อนวันที่เท่าไร  ตลอดจนส่วนประกอบและข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร   น้ำหนักสุทธิ   เลขสารบบอาหารในกรอบเครื่องหมาย อย. และมีการเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เย็นเพียงพอตลอดการจำหน่าย   และหากผู้บริโภคไม่แน่ใจคุณภาพหรือความปลอดภัยของอาหาร หรือพบเห็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอให้แจ้งกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข  สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี  โทร. 0-4524-2225  ,  0-4524-1918 ,  0-4524-1920 ต่อ 202  โทรสาร 0-4524-1918  Line ID : @sru3574 

ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่